儿童牛奶饮品含肉毒杆菌可致白血病

        谣言：爽歪歪和有添加剂的牛奶饮料都含有肉毒杆菌，导致现在得白血病的小孩越来越多，不要再让孩子喝儿童牛奶饮品了。

        真相：这个谣言问题在于，首先，肉毒杆菌在乳品中并不是常见的污染物;其次，目前还没有因为喝乳饮料导致肉毒杆菌中毒的案例;最后，肉毒杆菌引起的中毒主要是神经系统症状，如视力模糊、语言障碍、呼吸困难，继续发展可因呼吸肌麻痹引起呼吸功能衰竭而死亡，目前并没有证据认为肉毒杆菌会导致白血病。

西瓜桃子同食会致命

        谣言内容：由于近期各地区高温持续，该谣言藉此“提醒”大家可能忽略的一致命细节，称“千万记住桃子不能与西瓜一起吃，产生剧毒性，这几天学校有学生中毒，但真是惊心动魄!医生说，桃子与西瓜一起服用，会马上丧命。”

        真相：经过医学专家证实，同食桃子和西瓜会中毒、甚至丧命的说法缺乏科学依据。医生表示桃子和西瓜不是相克食物，一起吃并不会产生剧毒。广州医科大学第三附属医院营养科主任曾青山认为“致死”说法没有根据，广州医科大学附属第五医院营养科一名医生也表示，其实这两种水果吃了并不冲突，大家日常生活里经常有机会将这两种水果同食，也没听说有人因此中毒而入院治疗。

购物小票会致癌

        谣言：购物小票摸多了会致癌，因为购物小票中所含的双酚A可通过皮肤进入人体，影响人的生殖系统并致癌。

        真相：专业人士表示：虽然购物小票中有双酚A，但每1g小票中含双酚A仅0.0139g，它迁移到人体的量微乎其微。以收银员为例，每天接触小票10小时，对双酚A的摄入量比允许摄入量低42倍。因此，消费者一天接触几张购物小票，不会影响健康，更不会致癌。

长期喝豆浆会致乳腺癌

        谣言：豆制品中含大量植物雌激素，会提高乳腺癌患病几率。

        真相：豆浆中植物雌激素含量并不高，不足以改变体内雌激素整体水平。而且，植物雌激素对女性体内雌激素水平起双向调节作用，有利于降低患乳腺癌风险。

吃麻辣烫感染

        谣言：麻辣烫、米线中有H799病毒，可致人死亡。

        真相：麻辣烫、米线携致命病毒缺乏相关流行病学证据。更重要的是，H799病毒并不存在，文章系杜撰。

小龙虾用于处理尸体，外国人不吃

        谣言：小龙虾经基因改造而来，用于处理尸体;且生长于污水中，重金属超标。

        真相：小龙虾原产于美国，有上百年食用历史，虽生命力顽强，但更喜欢清洁的水体。

柿子酸奶同食致死

        谣言：柿子酸奶同食会产生有毒物质，已致一小女孩中毒身亡。

        真相：柿子中的鞣酸可与酸奶中的蛋白质发生化学反应，产生沉淀物质鞣酸钙，但不会中毒致死。

某快餐企业使用

        谣言：某快餐企业使用速成鸡，每只鸡都有6个翅膀8条腿。

        真相：如果真有让鸡长6个翅膀8条腿的技术，早就拿下诺贝尔生物奖了。

“防霾菜”

        谣言：罗汉果20克、乌梅15克、百合10克、广金钱草10克、罗布麻10克……这是网上广为流传的一个“雾霾清肺茶”配方，开出这个方子的人是中医世家的“杨院长”。随着北京冬季雾霾频发，这则方子被屡屡转发，难道这“雾霾清肺茶”真是防雾霾的神药?

        真相：据了解，罗汉果、百合、乌梅的确有止咳作用，也常被用作茶饮。但广金钱草一般用于利尿，未见用于清肺，而罗布麻多用于降压，而且还有一定毒性。此外，罗汉果性寒凉，容易腹泻者不宜用。百合味甘性寒，手足冰冷、畏寒、倦怠乏力、多尿的人，也不宜使用。

植物油致癌

        谣言：一则“植物油致癌”的消息引爆朋友圈。据说这条消息是来自国外媒体的一则报道，“有根有据”，并不是小道消息。别说，记者还真在英国《每日电讯报》找到了这条新闻。那么，植物油真的就不能吃了吗?

        真相：这篇报道是引用了英国一位研究人员的研究数据得出的结论。这位研究者把不同种类的食用油加热到180℃，测定其中“致癌物”醛类物质的含量。结果发现葵花籽油和玉米油在高温长时间烹调之后会产生更多醛类物质，而黄油、猪油更安全。事实上，该实验是将食用油在高温中维持20至30分钟才得出的结论，让油一直保持如此高温，平时炒菜远远不会用这么长时间。

        对此，国家食品药品监督管理总局也发布了《食品安全风险解析》，称科学合理食用植物油不会对人体健康产生影响。但需要注意的是，有的植物油的确不适合煎炸，在高温加热时产生有害物质。比如含大量亚油酸的大豆油，亚油酸不耐热，遇高温会发生氧化聚合，生成过氧化酯质，这种物质能引起脑血栓和心肌梗死等疾病，严重的甚至可能诱发癌症。